LAUTASHYLLYÄ TEKEE MIELI

Olen jo pitkään halunnut lautashyllyn. Tänään tilasin hyllyn tutulta puusepältä.Oi ihanuutta, minunhan pitää ruveta metsästämään ruusuisia lautasia :)

p.s Esikot nuupahtivat.Liikaa vettä vai saivatko kaupasta kotiin tuotaessa kylmää?

ENSIMMÄISET ESIKOT

Esikon hoito-ohje:

* Esikot viihtyvät valoisalla ikkunalla ja kukkivat pisimpään viileässä.
* Esikot vaativat tasaista kosteutta, lehtien nuukahtaminen tai kellastuminen johtuu joko liiasta kastelusta tai kuivuudesta.

Esikot tuovat kevään sydämiin jo paljon ennen lumien sulamista :)

TURISTINA :)

Piipahdettiin Oulussa turistina.Oikein yövyttiin hotellissa, syötiin hyvin ja vähän shoppailtiin.Mukavaa oli :)

HERKULLINEN SOKERIKAKKU

Ei ollut Ahti antelias.Kolme iskukoukkua jäi jäänreunaan kiinni.Jäiden sulaessa keväällä saan ne sieltä ylös :) Uudella silikonivuualla tein sokerikakun.Ohje on yksinkertainen:

* 1 lasillinen munia
* 1 lasillinen sokeria
* 1 lasillinen vehnäjauhoja
* 1 tl leivinjauhetta

Paista uunin keskitasolla 175 asteessa 40 min.

MATIKKAKOUKUT

Tyyni -25 pakkanen ei haitannut matikkakoukkujen laittoa.Käsiä ei edes palellut.Toivottavasti huomenna on lempiruokaani madeperunoita ja sipulikastiketta.

MYÖHÄISTÄ KUPPIKAKKUILUA

Komeen kuutamon vuoksi voi yheksän aikaan illalla leipoa kuppikakkuja.
Ei yhtään suklaata taikinaan tällä kertaan :)

100 g margariinia
1 dl maitoa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoa

Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasvaseosta ja kuivaineita vuorotellen vaahtoon.

225 C 10-12 min

RIESKAAN JA KAMPANISUJA

Innostuin lämmittämään leivinuunin ja leipomaan peräpohjalaista rieskaa Huvikummun tyyliin.Äiti ja anoppi eivät käytä rieskassa ollenkaan hiivaa. Erinomaiselta kohonnut rieska maistui.



Huvikumpu blogissa oli myös herkullisen näköisiä Tyynen kampanisuja.Kokeilin ohjetta ja suussasulavia kampanisuja tuli :)

MAKOISAT KUPPIKAKUT :)

Kuppikakut onnistuivat hyvin.Parempi puolisko ei pitänyt appelsiinituorejuuston mausta, mutta minusta kakut maistuivat todella hyviltä.



Pakkasin osan kuppikakuista ja vein naapuriin :)

MARIAN MAAILMAN TOFFEEMUFFINSIT JA MANSIKKAMÄEN KUORRUTUS

Marian maailma-blogissa törmäsin herkulliselta kuulostaviin toffeemuffinseihin.Näitä on pakko kokeilla :)


100 g margariinia
1 dl maitoa
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 rkl perunajauhoa
toffee makeisia (esim Dumle)

Sulata rasva kattilassa ja lisää maito. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasva-seosta ja kuivaineita vuorotellen vaahtoon.

225 C 10-12 min


Mansikkamäen kuorrutus:

200 g appelsiinituorejuustoa

100 g tummaa suklaata

2,5 dl kermaa (Flora Vispiä)

sokeria maun mukaan

1. Sulata suklaa ja sekoita hiukan jäähtyneenä tuorejuustoon. Vatkaa kerma ja ota siitä noin kolmannes suklaa-tuorejuuston joukkoon.

Kiitos Marian maailma ja Mansikkamäki ihanista ohjeista :)

LEIVONTA IHANUUKSIA

Tiimarin 70% alesta oli pakko ostaa kuusen mallinen vuoka.Kuppikakku vuokia, pikkuleipien säilytysrasioita ja piparimuotteja lähti mukaani.Taidan tänään käydä vielä uudelleen penkomassa alekoria :)

MAALAISUNELMIA JA ALEOSTOKSIA

Heräsin aikaisin lukemaan uusinta Maalaisunelma-lehteä.Alesta löysin maalaisunelmamaisen lyhdyn, söpön kuumavesipullon ja pari tuikkuastiaa.Sisustusvimma on iskenyt minuunkin :)

VÄRIKKÄITÄ SUKKIA

Kutominen maistuu taas ja sukkaa pukkaa urakalla :)Raitasukat ovat seiskaveikkaa, mutta tekeillä olevat valkoiset "unisukat" Red Heart Denveriä.Lanka on paljaaseen jalkaan miellyttävä.